Hacienda El Molino

El Bosque (Cádiz)

Grazalema cuenta con una población cercana a los 2.178 habitantes cuyo gentilicio es "grazalameños", está situada a 812 metros sobre el nivel del mar y dista de la capital 120 km. El nombre de la ciudad proviene del árabe Ben Zulema, desde donde ha derivado hasta nuestros días pasando a conocerse como Grazalema. Las primeras referencias del cristianismo tratan de la época de los Reyes Cristianos, los cuales cedieron junto con otras seis villas del entorno, al Capitán General, Marqués de Cádiz y Duque de Arcos Don Rodrigo Ponce de León como agradecimiento a los servicios prestados. Se han encontrado restos arqueológicos indicadores de una cierta actividad humana durante la Prehistoria. Como lugares de interés cabe destacar la Parroquía de la Encarnación (S. XVII), la Iglesia de Ntra. Sra. de la Aurora (S. XVIII), la Iglesia de San José la cual conserva lienzos de un discípulo del pintor Murillo, y la fábrica de mantas. A mediados del mes de julio se celebran las fiestas del Carmen en las cuales se suelta un toro por las calles de la población enmaromado por los cuernos (Toro cuerda). En el mes de agosto se celebran las fiestas mayores y en el de septiembre la fiesta de su Patrona la Virgen de los Angeles. En el apartado de la gastronomía podemos destacar los dulces entre los que podemos encontrar los de almendras y los amarguillos, así como las chacinas y el queso puro de oveja.